yoğurtlu brokoli çorbası

yogurtlu brokoli corbasi( www.negatif.com ) 

Malzemeler:

Yarım kilo brokoli

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 yumurta

Yarım su bardağı pirinç

1 tablet et suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

2 diş sarmısak

 

Hazırlanışı:

Brokolileri temizleyip  az suda haşlayın.diğer tarafta yoğurt,un,yumurta,pirinç,ince kıyılmış sarımsak ve  etsuyuna bir miktar su ekleyip kaynayana kadar karıştırın.brokolileri blendırda iyice ezin ve kaynayan yoğurtlu karışıma ilave edin.koyuluğunu dilediğiniz kadar sıcak su ekleyerek ayarlayın.pirinçler yumuşayınca üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.afiyet olsun…

Yorum Yaz